Македонски кифли със сирене
Продукти:
Рецепта:
Маята се разтваря в прясното мляко заедно със захарта и 2 лъжици брашно. Оставя се да се активира за 10 минути. След това се добавят олиото, сол, бакпулвер и разбитите белтъци на яйцата.
На части се слага брашното, докато се омеси меко нелепнещо тесто. Оставя се да втаса за 1 час.
Тестото се разделя на 2 части и всяка се разточва на кора. Нарязват се на триъгълници. В широката част на всеки триъгълник се натрошено сирене. Навиват се кифли и се нареждат в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се с разбит жълтък и масло и се поръсват със сусам.
Кифлите се оставят да втасат за около 30 минути. След това се пекат за 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 472 г | |
| Калории | 1461 кал | |
| Въглехидрати | 190 г | 53% |
| Мазнини | 57 г | 36% |
| Белтъчини | 42 г | 12% |
| Холестерол | 243 мг |
Сподели:
