Пиле фрикасе с месо от бутче, пресен зелен лук и магданоз
Продукти:
- 1 пилешко бутче
- 2 стръка зелен лук
- 4 с.л. брашно
- 2 жълтъка
- 2 с.л. кисело мляко
- олио
- магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешкото бутче се сварява и се обезкостява. Месото се накъсва бульонът се прецежда.
Зеленият лук се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио. Добавя се брашното и се бърка енергично. На тънка струя се налива пилешкият бульон.
Жълтъците се разбиват с киселото мляко. На тънка струя и при непрекъснато бъркане. Ястието се застройва с местя се да поври още няколко минути и се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 106 г | |
| Калории | 213 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 45% |
| Мазнини | 7 г | 31% |
| Белтъчини | 13 г | 26% |
| Холестерол | 244 мг |
Сподели:
