Пълнени картофи Болонезе с телешка кайма, сирене Чедър и Пармезан
Продукти:
- 800 г картофи
- 400 г телешка кайма
- 400 г домати консерва
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 40 г сирене чедър
- 20 г сирене пармезан
- 2 с.л. доматено пюре
- 1 кубче телешки бульон
- 1 с.л. зехтин
- нарязан босилек
Рецепта:
Картофите се обелват и се сваряват. Разрязват се на половинки и се издълбават.
Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрят зехтин. Добавя се каймата и се пържи до раздробяване. След това се слагат накълцаните домати от консерва, доматеното пюре, кубчето бульон и босилек. Сместа се готви още около пет минути.
Издълбаната част от картофите се добавя към каймата и се разбърква. Картофите се пълнят с приготвената плънка и се слагат в тава. Поръсват се с настърганите сирене чедър и сирене пармезан и се запичат в загрята на 200 градуса фурна за около 5 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 301 г | |
| Калории | 272 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 43% |
| Мазнини | 9 г | 30% |
| Белтъчини | 19 г | 28% |
| Холестерол | 64 мг |
Сподели:
