Банички с кайма, майонеза и кашкавал от арменски питки лаваш

Рецепта:

Първо се приготвя плънката, като в загрято олио се запържват накълцаните лук и чесън. Слага се каймата и се запържва, докато се раздроби. Добавят се нарязаните кисели краставички, доматеното пюре, босилек, черен пипер и сол.

Когато плънката се запържи се сваля от котлона и се оставя да изстине. Питките лаваш се намазват с майонеза и се слагат по няколко лъжици плънка. Завиват се на руло и се нареждат в тавичка. Поръсват се с кашкавал и се запичат загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.