Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене Гауда

Рецепта:

Приготвя се плънката, като нарязаните на дребно спанак, лук и чесън се задушават в загрята мазнина. Добавя се каймата и се запържва, докато се раздроби. Накрая се прибавят доматеното пюре, черен пипер и сол на вкус.

Маслото се разтопява и при непрекъснато бъркане се добавя брашното. Запържва се до златист загар. На части се налива прясното мляко. Когато сосът заври, се прибавя настърганото сирене Гауда. Бърка се, докато се разтопи и се подправя със сол и черен пипер.

В намазнена тава се слагат един ред кори, разпределя се част от соса и отгоре се слага плънка. След това отново кори, сос и плънка. По този начин се реди лазанята до изчерпване на продуктите.

Лазанята се поръсва и се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност. Поръсва се с още настъргано сирене Гауда и се допича до златист загар.