Печен толстолоб на фурна с гъби, лук, моркови и бяло вино

Рецепта:

Шайбите толстолоб се посоляват. След това се нареждат в тавата и се поръсват с черен пипер и девесил.

Отгоре се разпределят нарязаните лук, чесън, гъби и моркови. Налива се бяло вино до средата на рибата и се слагат няколко дафинови листа.

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 1 час.