Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички
Продукти:
- 1 кг кайма
- 1 глава лук
- 2 яйца
- 1 морков
- 3 кисели краставички
- 100 г кашкавал
- 150 г мариновани гъби
- 3 стръка магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Каймата се омеква с накълцаните лук и магданоз. Овкусява се със сол и черен пипер и се размесва. Разстила се върху хартия за печене.
Яйцата и морковът си сваряват. След това заедно с киселите краставички, гъбите и кашкавалът се нарязват на жулиени.
В средата на каймата се редуват всички продуктите и след това каймата се завива на стегнато руло.
Пече се около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 403 г | |
| Калории | 559 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 6% |
| Мазнини | 42 г | 69% |
| Белтъчини | 36 г | 26% |
| Холестерол | 198 мг |
Сподели:
