Постна усукана содена питка с пълнозърнесто брашно и сусам за Бъдни Вечер
Продукти:
- 2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
- 1 ч.ч. бяло брашно
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. мед
- 1 ч.л. сол
- сусам
- зехтин
- брашно
Рецепта:
Пълнозърнестото брашно и бялото брашно се смесват. Добавят се солта, медът, содата бикарбонат и лимоновият сок.
Замесва се меко тесто, като се наливат 200 мл вода. Оставя се да втаса за около 15 минути.
Тестото се разделя на 2 части, като едната е по-голяма. Оформя се на топка, а от по-малката част тесто се правят два фитила и се сплитат.
Топката тесто се слага в намазнена тава. Отстрани се усуква плитката тесто. Отгоре се оформя кръст.
Питката се намазва със зехтин и се поръсва със сусам. Пече се около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 85 г | |
Калории | 282 кал | |
Въглехидрати | 60 г | 84% |
Мазнини | 1 г | 4% |
Белтъчини | 10 г | 14% |
Холестерол | 0 мг |