Салата от настърган карфиол, каперси, чушки, маслини и сушени домати
Продукти:
- 1/2 глава карфиол
- 1/2 червена чушка
- 2 моркова
- 50 г маслини
- 1/2 лимон
- 30 г сушени домати
- 10 г каперси
- 4 стръка магданоз
- 2 стръка босилек
- 50 мл. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Морковите и чушката се почистват и се нарязват на дребни кубчета. Морковите се настъргват.
Морковите и чушката се разбъркват заедно с накълцаните босилек, магданоз, маслини, каперси и сушени домати.
Добавя се настърганият карфиол и сместа се подправя със зехтин, черен пипер, сол и сока и настърганата кора на лимона. Салатата се разбърква много добре и се поднася.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 174 г | |
| Калории | 177 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 30% |
| Мазнини | 13 г | 62% |
| Белтъчини | 4 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
