Вегетарианска зеленчукова мусака с тиквички, моркови, чушки извара
Продукти:
Рецепта:
Чушката, тиквичките, морковите и броколите се нарязват на парчета и се слагат в намазнена тава.
Извара се разбърква с 200 мл вода. Добавя се към зеленчуците и се подправят с чубрица, риган и сол. Всичко се разбърква.
Долива се вода и мусаката се пече в загрята на 200 градуса фурна.
Приготвя се залива от прясното мляко и яйцата. Щом водата от ястието поизври, се залива със сместа и се връща във фурната. Зеленчуковата мусака се допича до златист загар.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 457 г | |
| Калории | 173 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 42% |
| Мазнини | 5 г | 25% |
| Белтъчини | 16 г | 35% |
| Холестерол | 103 мг |
Сподели:
