Лешникови мъфини с шоколад и сладко от боровинки

Лешникови мъфини с шоколад и сладко от боровинки - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Прясното мляко леко се затопля. Към него се добавя ванилията.

Маслото се разтопява и се добавя брашното. Разбърква се до гладка смес. Налива се прясното мляко. Отново се разбърква и си оставя леко да се охлади.

Два белтъка на яйцата се разбиват. След това се добавят и жълтъците. Прибавят се разтопеният черен шоколад и счуканите лешници.

Другите 2 белтъка се разбиват със захарта.

1/4 от тази смес се добавя към шоколадовата. Разбърква се и се добавя останалата белтъчна смес.

Всичко се разбърква в 1 купа и половината от сместа се разпределя във форми за мъфини. Във всеки мъфин се слага по 1 лъжичка сладко от боровинки и се покрива с останалата смес.

Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 175 г
Калории 522 кал
Въглехидрати 59 г 44%
Мазнини 29 г 49%
Белтъчини 10 г 8%
Холестерол 224 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Мъфини със сладко от смокини или боровинки (Лесни и вкусни)

Ванилови мъфини със заквасена сметана и сладко от кайсии или праскови

Ванилови мъфини без яйца с брашно от лимец, банани, сладко от ягоди, какао, мед и кокосово масло