Мъфини с шоколадови парченца, какао и извара и глазура с маслен крем
Продукти:
- 250 г брашно
- 300 г извара
- 50 г масло
- 200 г захар
- 2 яйца
- 100 г шоколадови парченца
- 60 мл. прясно мляко
- 10 г бакпулвер
- ванилия
- за крема:
- 10 г какао
- 200 г масло
- 250 г пудра захар
- 3 с.л. прясно мляко
Рецепта:
Яйцата, прясното мляко, маслото, изварата, захарта и една щипка сол се разбъркват до гладка смес.
Брашното се пресява с бакпулвера. Постепенно се добавя към течната смес. Накрая се слагат ванилията и шоколадовите парченца. Сместа се разбърква и се разпределя във форми за мъфини.
Пекат се в загрята фурна на 180 градуса за около 25 минути.
През това време се приготвя крема за глазурата, като маслото се разбива с миксер. Постепенно се добавя пресятата пудра захар, като разбиването продължава.
След това се налива прясното мляко и накрая се слага какаото. Всичко отново се разбива, докато се хомогенизира. Кремът се прехвърля в пош и с него се декорират готовите мъфини.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 129 г | |
| Калории | 449 кал | |
| Въглехидрати | 60 г | 53% |
| Мазнини | 21 г | 42% |
| Белтъчини | 7 г | 7% |
| Холестерол | 79 мг |
Сподели:
