Сач с два вида месо - пилешко и свинско месо, картофи и зеленчуци - тиквички, патладжани, моркови, гъби, чушки на фурна
Продукти:
- 300 г пилешко месо
- 300 г свинско месо
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- 1 морков
- 3 гъби печурки
- 2 глави лук
- 1 зелена чушка
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 1 домат
- 1 лимон
- 1 скилидка чесън
- сол
- черен пипер
- олио
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на парчета, подправя се със сока от лимона и се оставя за един час в хладилник.
Пилешкото месо също се нарязва. Двата вида месо се поръсват със сол и черен пипер и се запържват на нагретия сач. След това се прехвърлят в чиния.
Нарязаните гъби се поръсват със сол и се запържват на сача. Когато омекнат, се изваждат и на тяхно място се запържват нарязаните лук, морков и чушка.
Щом зеленчуците омекнат, се оставят настрана. Последно в сача се запържват нарязаните Тиквичка, патладжан и домат.
Щом всички продукти са запържени, се слагат върху сача. Ястието се запича в загрята на 200 градуса фурна за около 6-7 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 555 г | |
| Калории | 406 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 24% |
| Мазнини | 21 г | 46% |
| Белтъчини | 32 г | 31% |
| Холестерол | 103 мг |
Сподели:
