Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън

Кус кус по еврейски със зеленчуци - чушки, моркови, лук и чесън - снимка на рецептата

Рецепта:

Чесънът, лукът, чушките и морковите се нарязват на ситно. Запържват се в загрята мазнина за няколко минути. Добавя се нарязаната на кубчета тиквичка. Подправят се с кимион.

Добавя се кускусът. Всичко се запържва за около 2 минути и се налива пилешкият бульон. Слагат се разполовените чери домати. Когато започне да кипи, съдът се похлупва и ястието се вари на тих огън за около 20 минути.

Когато течността се изпари, кускусът се сервира, поръсен с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 401 г
Калории 409 кал
Въглехидрати 81 г 79%
Мазнини 3 г 7%
Белтъчини 15 г 15%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: