Гореща / варена марината за пукани (печени) люти чушки от оцет, олио, захар и сол в буркани за зимата
Продукти:
- 1 кг люти чушки
- 1 глава чесън
- 1 ч.ч. оцет
- 4 с.л. олио
- 1 с.л. сол
- 1 1/2 с.л. захар
- 1/2 връзка магданоз
- 1 ч.ч. вода
Рецепта:
Лютите чушки се измиват и изпичат на фурна или на тиган на порции.
Чесънът се накълцва на ситно.
Във всеки буркан се слага от накълцания чесън и почистен магданоз. След това се разпределят пуканите чушки, отново чесън и магданоз и така докато се напълни буркана.
В тенджера се кипва вода, заедно с оцета, захарта, сол и олио. С варената марината се заливат продуктите в бурканите и се затварят.
Оставят се да изстинат и след това се съхраняват на хладно място.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 406 г | |
| Калории | 208 кал | |
| Въглехидрати | 32 г | 58% |
| Мазнини | 8 г | 33% |
| Белтъчини | 6 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Мариновани пукани люти чушки с варена марината от чесън, кафява захар и ябълков оцет
Изпечените люти чушки се поставят в маринатата и се оставят да се задушат.
Пържени люти чушки в марината от олио, оцет и захар
Лютите чушки се изпържват в загрято олио.
Туршия с пикантни джанки, люти чушлета, чесън и копър
Лютите чушки се надупчват....Приготвя се марината, като водата, оцетът и захарта се разбъркват.
Пукани люти чушлета на тиган с копър и чесън
Лютите чушки се измиват и се подсушават....Пуканите чушки се сервират, залети с приготвената марината.
Туршия от люти чушки в бидон с оцет, сол и захар
Лютите чушки се измиват и се слагат в малък бидон....Чушките се заливат с маринатата.
Мариновани люти чушки с морска сол, бял оцет, олио и магданоз в бурканчета (зимнина)
Чушките се разпределят в буркани и се долива маринатата.
Апетитка с печени чорбаджийски, червени чушки и люти чушки, домати, чесън и магданоз в марината (варена стерилизирана зимнина в бурканчета)
Суровите люти чушки се нарязват и се слагат в маринатата.
Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар
Лютите чушки се измиват, дръжките им се отрязват....Приготвя се маринатата, като оцетът, захарта и сол се смесват и се загряват.
Печени кисели люти чушки в марината с чесън, оцет и сушен копър
Лютите чушки се измиват и се надупчват....Когато чушките се опекат се слагат в маринатата, като дръжките трябва да останат на повърхността.