Мариновани люти чушки с морска сол, бял оцет, олио и магданоз в бурканчета (зимнина)
Продукти:
- 1 кг люти зелени чушки
- 650 мл. бял винен оцет
- 350 мл. олио
- 1 връзка магданоз
- 1/2 връзка кервиз
- 1 глава чесън
- 4 дафинови листа
- 5 с.л. захар
- 3 с.л. морска сол
Рецепта:
Чушките леко се цепват.
В тенджера се смесват оцет, олио, захар, дафинови листа и сол. Когато сместа загрее, чушките се слагат в нея за около 5 минути.
След това се изваждат. Нарязаните на едро чесън, кервиз и магданоз се слагат в маринатата.
Чушките се разпределят в буркани и се долива маринатата. Затварят се плътно и се обръщат с капачките надолу за около 10 минути.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 218 г | |
| Калории | 369 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 20% |
| Мазнини | 32 г | 79% |
| Белтъчини | 2 г | 3% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
