Печени кисели люти чушки в марината с чесън, оцет и сушен копър
Продукти:
- 200 г люти чушки
- 3 скилидки чесън
- 100 мл. ябълков оцет
- 5 с.л. зехтин
- 20 мл. вода
- 2 дафинови листа
- сушен копър
- 1 ч.л. кафява захар
- 1 ч.л. хималайска сол
Рецепта:
Лютите чушки се измиват и се надупчват. Запичат се на тиган.
В малко вода се слага да заври и в нея се слагат захарта, солта и дафинов лист. Когато се разтворят, дафиновият лист се отстранява и към сместа се добавят оцетът, скълцаният чесън, зехтинът и сушен копър. Всичко се разбърква добре.
Когато чушките се опекат се слагат в маринатата, като дръжките трябва да останат на повърхността. Покриват се с фолио и се оставят да се задушат.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 95 г | |
| Калории | 112 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 30% |
| Мазнини | 9 г | 67% |
| Белтъчини | 1 г | 4% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
