Азиатска пилешка супа с царевица, джинджифил и нишесте

Рецепта:

Пилешкият бульон се кипва. Пилешкото месо се нарязва и се слага в бульона заедно със сол, нарязаният лук и царевицата.

Нишестето се разтваря във вода и се прибавя в супата. Подправя се с вино, джинджифил, черен пипер и чесън. Оставя се да поври и когато е готова, се прибавят разбитите белтъци заедно с прясното мляко.

Готовата супа се разбърква и се сваля от огъня. По желание се поръсва с копър или магданоз.