Домашна питка с газирана вода, прясно и кисело мляко, мая и 5 яйца
Продукти:
- 1 1/4 кг брашно
- 200 мл. прясно мляко
- 100 г кисело мляко
- 5 яйца
- 250 мл. газирана вода
- 40 г прясна мая
- 4 с.л. олио
- 1 с.л. захар
- 1 с.л. сол
Рецепта:
От брашното, прясното мляко, киселото мляко, яйцата, газираната вода, маята, олиото, захарта и солта се омесва меко тесто. Оставя се да втаса за половин час.
Разделяте на 6 части и всяка се разточва на кръг. Всеки лист се маже с разтопено масло и след това се реже на триъгълници, които се навиват като кифлички. Нареждат се в тава, застлана с хартия за печене. Нареждат се плътно, една до друго, за да се получи питка. Оставя се да втаса за още половин час и след това се маже с жълтък.
Питката се пече около 50 минути на 180 градуса.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 259 г | |
| Калории | 662 кал | |
| Въглехидрати | 120 г | 74% |
| Мазнини | 9 г | 13% |
| Белтъчини | 22 г | 14% |
| Холестерол | 122 мг |
Сподели:
