Пита Хризантема със сирене и мая
Продукти:
Рецепта:
Маята се разтваря в малко топла вода заедно със захарта.
Брашното се пресява. В средата му се прави кладенче и се добавят прясното мляко, олиото, активираната мая и солта. Тестото се омесва и се оставя настрана.
Белтъкът на яйцето се разбърква с натрошеното сирене. Тестото се разточва на кора и единият край се нарязва на ленти до средата.
В другия се слага се разпределя плънката и кората се навива на руло. Прехвърля се в тава върху хартия за печене.
Рулото се оставя да втаса за около 1 час, след това се намазва с разбит жълтък. Пече се в загрята фурна на 180 градуса до готовност.
Готовата питка се намазва с олио и се покрива с кърпа, за да се задуши.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 220 г | |
| Калории | 702 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 46% |
| Мазнини | 35 г | 46% |
| Белтъчини | 16 г | 10% |
| Холестерол | 50 мг |
Сподели:
