Варена салата Ропотамо с риба скумрия, печени червени чушки, моркови, грах и боб от консерва, кисели краставички и доматено пюре в тенджера под налягане
Продукти:
- 1 кг скумрия
- 4 печени червени чушки
- 1 морков
- 200 г грах от консерва
- 200 г боб от консерва
- 6 кисели краставички
- 1 ч.ч. доматено пюре
- 50 мл. олио
- 50 мл. оцет
- дафинов лист
- бахар
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Скумрията се почиства и се нарязва на колелца.
Бобът и грахът се отцеждат и се слагат в купа. Добавят се нарязаните морков, печени червени чушки и кисели краставички. Слагат се доматеното пюре, олио, оцет и подправките.
Прибавя се рибата и всичко се разбърква добре. Сместа се слага в тенджера под налягане и се вари около 20 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 679 г | |
| Калории | 630 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 28% |
| Мазнини | 32 г | 46% |
| Белтъчини | 44 г | 28% |
| Холестерол | 117 мг |
Сподели:
