Печено заешко месо с картофи, моркови, целина, лук, домати и гъби под фолио в тава на фурна

Рецепта:

Заекът се нарязва на порции. Парчетата месо се поставят в тава. Слагат се нарязаните картофи, домати, лук, гъби и целина.

Налива се бялото вино, олиото и се овкусява със сол и подправките. Заливат се с вода и съдът се покрива с фолио.

Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа. Накрая фолиото се маха, за да се запече и отгоре.