Постни лозови сарми с ориз, лук, стафиди, чесън и праз
Продукти:
- 200 г лозови листа
- 250 г ориз
- 2 глави лук
- 50 г стафиди
- 3 скилидки чесън
- 2 стръка праз
- червен пипер
- сух копър
- черен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Ситно нарязаният лук се запържва в горещо олио. Когато омекне, се прибавя празът и оризът и се пържат, докато оризът стане прозрачен. Овкусява се със сол, черен и червен пипер и сухия копър.
Добавят се стафидите и накълцаните скилидки чесън. Залива с 1 ½ ч.ч. вода и се вари, докато оризът набъбне.
Поставя се от плънката в лозовите листа и се навиват на сарми. Нареждат се в тенджера. Покриват се с чиния, заливат се с вода, олио и малко сол, и се варят на слаб огън.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 181 г | |
| Калории | 289 кал | |
| Въглехидрати | 64 г | 88% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 7 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
