Вита баница с кайма, лук, домат, морков и заливка с кисело мляко, яйца и газирана вода

Рецепта:

Слага се да загрее зехтин и в него се задушава нарязаният на дребно лук. Чушката и доматът се почистват, нарязват се на дребно и се добавят към лука. Когато се задушат, се добавя каймата. Овкусява се със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.

Тава се намазва с олио и се нареждат две от корите. Слага се малко от плънката и се навиват на руло. Така се навиват всички останали кори с плънка.

Яйцата се разбиват с киселото мляко, олио и газираната вода и баницата се залива със сместа.

Витата баница се пече в загрята на 200 градуса фурна до златисто.