Винен кебаб от свински бут с червено вино
Продукти:
- 1/2 кг свинско месо
- 200 г лук
- 1/2 ч.ч. червено вино
- 1 с.л. брашно
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 с.л. червен пипер
- 2 дафинови листа
- черен пипер
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът на ситно. В тенджера се сипва олиото, в което се запържва леко месото. Добавя се лукът и се задушава, докато добие златист цвят. Червеният пипер се разтваря в малко вода и се сипва в ястието. Оставя се да ври няколко минути и се сипва топла вода, колкото да покрие месото. След като месото омекне се добавя брашното, разтворено в червеното вино. Прибавят се черен пипер и дафиновият лист. Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 241 г | |
| Калории | 672 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 8% |
| Мазнини | 59 г | 81% |
| Белтъчини | 21 г | 13% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
