Винен кебаб от свински бут с червено вино

Винен кебаб от свински бут с червено вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг свинско месо
  • 200 г лук
  • 1/2 ч.ч. червено вино
  • 1 с.л. брашно
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 с.л. червен пипер
  • 2 дафинови листа
  • черен пипер

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на хапки, а лукът на ситно. В тенджера се сипва олиото, в което се запържва леко месото. Добавя се лукът и се задушава, докато добие златист цвят. Червеният пипер се разтваря в малко вода и се сипва в ястието. Оставя се да ври няколко минути и се сипва топла вода, колкото да покрие месото. След като месото омекне се добавя брашното, разтворено в червеното вино. Прибавят се черен пипер и дафиновият лист. Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 241 г
Калории 672 кал
Белтъчини 21 г
Мазнини 59 г
Въглехидрати 10 г
Холестерол 90 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Вегетариански винен кебап с гъби

Винен кебап със свинско месо, червено вино и доматено пюре