Зеленчукова магданозена супа с кускус и застройка

Рецепта:

Лукът се нарязва на дребно и се задушава в растителното масло до омекване. Прибавя се размитото с малко вода доматено пюре и брашното. След изпаряването на течността към сместа се добавя нарязаният магданоз. Получената смес се разрежда с гореща вода, прибавя се кускусът. Супата се вари до готовност. Подправя се със сол и черен пипер. Застройва се със смес от добре разбитите кисело мляко и яйца.