Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук

Вкусна агнешка чорба от глава (Агнешка супа от главичка) с грах, целина и пресен зелен лук - снимка на рецептата

Рецепта:

Агнешката главичка се сварява. В друг съд се запържва нарязания лук, после се добавя целината, зеления лук и граха. Пържи се до златист цвят, след което се прибавя брашното и водата, в която се е варяла агнешката главичка. Вари се на тих огън. Добавя се ситно нарязаното месо от главата, дафиновия лист и се посолява на вкус. Сварената чорба се сваля от огъня и се застройва с разбит жълтък и оцет.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 139 г
Калории 281 кал
Въглехидрати 6 г 9%
Мазнини 21 г 69%
Белтъчини 16 г 24%
Холестерол 93 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: