Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и масло
Продукти:
- 300 г телешка кайма
- 3 с.л. ориз
- 1 глава лук
- 50 г масло
- 1 с.л. олио
- 3 с.л. брашно
- 300 мл. прясно мляко
- 1 1/2 л. вода
- 1/2 връзка магданоз
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В тенджера или дълбок тиган се загряват маслото и олиото и се задушава нарязаният на ситно лук.
Добавя се брашното и се запържва до получаване на златист цвят. На тънка струя и при постоянно бъркане се наливат смесените прясно мляко и вода. Овкусява се със сол пипер и подправките.
Добавят се малки кюфтенца, направени от телешката кайма и ориза. Варят се 20 минути, като периодично се разбъркват. При необходимост се добавя още вода.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 593 г | |
| Калории | 342 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 25% |
| Мазнини | 20 г | 53% |
| Белтъчини | 19 г | 23% |
| Холестерол | 100 мг |
Сподели:
