Македонска баклава с пълнеж от грис, орехи и стафиди

Македонска баклава с пълнеж от грис, орехи и стафиди - снимка на рецептата

Рецепта:

Яйцата и захарта се разбиват с миксер до побеляване. Добавя се размекнатото масло. След това се добавят гриста, смлените и натрошените орехи, лимоновата кора, стафидите и ванилиите. Намазва се с масло правоъгълна тава с размерите на корите. Половината от тях се нареждат в нея, като всяка се намазва с масло. Отгоре се разпределя пълнежът. Върху него се разпределя останалата част от корите, като пак всяка се намазва с масло. Баклавата се реже на три части по дължина, след това - на 6 части по ширина. После получените парчета се нарязват по диагонал, за да се получат 36 триъгълни порции. Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна до зачервяване. Изважда се от фурната и се залива с предварително приготвения студен сироп. Оставя се да престои една нощ, преди да се поднесе. За сиропа захарта, водата и ванилията се варят до сгъстяване. Сиропът се снема от огъня, добавят се 1-2 с.л. лимонов сок и се оставя да изстине.

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 488 г
Калории 1584 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 65 г
Въглехидрати 248 г
Холестерол 166 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения:

Рецепта Баклава с готови кори и плънка от орехи - класически десерт

Баклава с готови кори и плънка от орехи - класически десерт