Салата от зелен боб с чеснов дресинг

Салата от зелен боб с чеснов дресинг - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г зелен фасул
  • 1 ч.л. риган
  • 4 стръка магданоз
  • 4 стръка копър
  • 2 с.л. ябълков оцет
  • 3 с.л. зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 1 ч.л. горчица
  • 4 домата
  • 1 ч.л. сол

Рецепта:

За тази салата е необходим салатен зелен фасул. Той е с кръгли, тънки шушулки, крехък е и времето му за обработка е по-кратко.

Зеленият фасул се почиства от конците и се нарязва на три равни части. Сварява се в подсолена вода за около 15 минути.

Дресингът се приготвя, като три от скилидките чесън се запичат необелени на сух тиган. Копърът и магданозът се нарязват на ситно, слагат се в купа и се смесват с всички останали продукти. Добавя се обеленият и изпечен и чесън, който се смачква и отново се разбърква.

Доматите се нарязват, почистват се от семената и се смесват със сварения и изцеден зелен фасул. Прибавя се дресингът и салатата се разбърква. Сервира охладена.

Време за приготвяне:

2 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 29 г
Калории 14 кал
Въглехидрати 2 г 48%
Мазнини 1 г 53%
Белтъчини 0 г 0%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: