Печен свински бут по ловджийски с червено вино, домати, гъби, лук и моркови в гювеч на фурна
Продукти:
- 600 г свинско месо от бут
- 1 кренвирш
- 2 глави лук
- 400 г домати
- 1 морков
- 150 г гъби
- 1 с.л. брашно
- 50 мл. червено вино
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
- 1 ч.ч. вода
Рецепта:
Лукът и морковът се нарязват на кубчета и се задушават в мазнина до омекване. След като леко поомекнат, се добавя месото, нарязано на хапки.
След 5 минути се добавят нарязаните на филийки гъби, рендосаните домати, червеното вино, брашното и подправките. Долива се вода и се прибавя нарязаният на колелца кренвирш.
Сместа се изсипва в гювеч и се пече при 200 градуса за около 40 минути.
Готовото ястие се сервира с гарнитура от пържени картофки.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 456 г | |
| Калории | 567 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 12% |
| Мазнини | 42 г | 68% |
| Белтъчини | 29 г | 21% |
| Холестерол | 117 мг |
Сподели:
