Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешката кайма се запържва в зехтина, заедно със счукания чесън.

Щом промени цвета си, се изважда и на нейно място се слагат нарязаните на филийки гъби. Задушават се докато омекнат.

Месото се връща при гъбите.

Междувременно в подходящ съд се смесват млякото, сметаната и жълтъците. Разбиват се добре и сместа се добавя към другите продукти. Разбърква се и се готви на тих огън, докато сосът се сгъсти до желаната консистенция.

Сосът е подходящ за всякакви видове паста - макарони, пене, фетучини, талятели.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 221 г
Калории 270 кал
Въглехидрати 8 г 12%
Мазнини 22 г 71%
Белтъчини 13 г 19%
Холестерол 147 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Рецепта Вкусна талятели паста с гъби и сметана

Вкусна талятели паста с гъби и сметана