Тракийско вретено / руло от свинска кайма, гъби, лук и кашкавал на скара
Продукти:
Рецепта:
Каймата се подправя с кимионът, чубрицата и сол на вкус.
Лукът и гъбите се режат на филийки и се задушават в маслото до омекване. Яйцето се сварява.
Каймата се разделя на порции и се разстила върху фолио. Отгоре се редят резенчета сварено яйце, ивички кашкавал и част от задушените лук и гъби. Навива се на руло.
Рулата се изпичат върху намазана с олио скара за около 15 минути, като се обръщат 4 пъти.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 406 г | |
| Калории | 1007 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 3% |
| Мазнини | 83 г | 75% |
| Белтъчини | 57 г | 23% |
| Холестерол | 301 мг |
Сподели:
