Пълнени калмари със сирене, чушки и чесън печени на скара
Продукти:
- 1 кг калмари
- 400 г сирене
- 4 чушки
- 1 връзка магданоз
- 5 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В купа се смесват счуканият чесън, зехтинът, черният пипер и солта.
Калмарите се изчистват и напълват със смес от сиренето, нарязаният на ситно магданоз и нарязаните на кубчета чушки. Затварят се с клечки за зъби и се поставят в купата с маринатата. Престояват 30 минути в хладилник.
Скарата се нагрява и натърква с кора от лимон. Калмарите се изпичат за по 6 минути от всяка страна. Сервират се с резен лимон.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 506 г | |
| Калории | 612 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 15% |
| Мазнини | 34 г | 50% |
| Белтъчини | 55 г | 36% |
| Холестерол | 672 мг |
Сподели:
