Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган

Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г пилешки гърди
  • 100 г бекон
  • 100 г кашкавал
  • 40 г масло
  • 1/2 ч.ч. червено вино
  • 1 кубче пилешки бульон
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Пилешките гърди се режат на пържоли и се начукват. Върху всяка една се редят ленти бекон и кашкавал. Навиват се на рула и се фиксират с клечки за зъби.

Рулата се натъркват със сол и черен пипер, и се изпържват в маслото на слаб огън за 10 минути.

Налива се виното и огънят се засилва. Ястието се оставя да ври, докато виното се изпари. Прибавя се разтвореното в 6 супени лъжици вода кубче пилешки бульон.

След 5 минути ястието се снема от котлона и клечките се отстраняват. Пилешките рула се сервират със зелена салата и картофи.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 193 г
Калории 440 кал
Въглехидрати 1 г 3%
Мазнини 32 г 69%
Белтъчини 31 г 30%
Холестерол 120 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусно пиле вретено (роле) от гърди, пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички, печено на фурна

Печени пълнени пилешки рулца от пържоли с плънка от круши и кашкавал под фолио на фурна

Печено пилешко вретено от пържола пълнено със синьо сирене, гъби и кисели краставички на фурна