Задушени / запържени пилешки рула (вретено) от пържоли от гърди пълнени с бекон и кашкавал в червено вино на тиган
Продукти:
- 400 г пилешки гърди
- 100 г бекон
- 100 г кашкавал
- 40 г масло
- 1/2 ч.ч. червено вино
- 1 кубче пилешки бульон
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Пилешките гърди се режат на пържоли и се начукват. Върху всяка една се редят ленти бекон и кашкавал. Навиват се на рула и се фиксират с клечки за зъби.
Рулата се натъркват със сол и черен пипер, и се изпържват в маслото на слаб огън за 10 минути.
Налива се виното и огънят се засилва. Ястието се оставя да ври, докато виното се изпари. Прибавя се разтвореното в 6 супени лъжици вода кубче пилешки бульон.
След 5 минути ястието се снема от котлона и клечките се отстраняват. Пилешките рула се сервират със зелена салата и картофи.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 193 г | |
| Калории | 440 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 3% |
| Мазнини | 32 г | 69% |
| Белтъчини | 31 г | 30% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
