Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички
![Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички - снимка на рецептата Панирано пилешко вретено със сусам и плънка от кашкавал, мариновани гъби и кисели краставички - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 2 пилешки гърди
- 100 г мариновани гъби
- 100 г кашкавал
- 100 г кисели краставички
- 1/2 ч.ч. олио
- 3 с.л. сусам
- 1 яйце
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Пилешките гърди се разрязват наполовина, начукват се и се посоляват със сол и черен пипер от двете страни.
Гъбите, киселите краставички и кашкавалът се нарязват на дълги ивици. Върху приготвените пилешки гърди се слага по 1-2 с. л. от плънката и се навиват на рула, чиито краища се захващат с клечки за зъби.
Пилешките вретена се намазват с разбито яйце и се овалват в сусам. Запържват от всички страни в нагорещено олио до златисто за около 6 минути. Месото се отцежда от мазнината върху кухненска хартия.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 196 г | |
Калории | 495 кал | |
Въглехидрати | 4 г | 4% |
Мазнини | 42 г | 76% |
Белтъчини | 27 г | 22% |
Холестерол | 114 мг |