Зелен боб плакия на фурна

Зелен боб плакия на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг зелен боб
  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 моркова
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 2 с.л. оцет
  • 1 с.л. брашно
  • 2 домата
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол

Рецепта:

Зеленият фасул се изчиства, измива и нарязва на парчета в тенджера. Прибавят се ситно нарязаните лук и моркови, и счуканият чесън. Зеленчуците се задушават с олиото и 1/2 чаша вода на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.

Прибавя се брашното, размито в малко вода, оцетът и ситно нарязаният магданоз. Готви се още няколко минути.

Ястието се прехвърля в тавичка и отгоре се редят филийки домати и се полива с няколко супени лъжици олио. Пече се на умерена фурна за 15 минути.

Зеленият фасул плакия е най-вкусен студен.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 294 г
Калории 263 кал
Белтъчини 4 г
Мазнини 19 г
Въглехидрати 21 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: