Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган

Гарнитура от варен кафяв ориз с лук, къри, масло и куркума на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В дълбок тиган се загрява маслото и се запържват намачканият чесън и ситно нарязаният лук. Пържат се за около 5 минути, докато лукът стане прозрачен.

В тенджера се загрява пилешкият бульон, докато заври.

В тигана към лука се добавят оризът, куркумата, кърито, мащерката, солта и дафиновият лист. Бърка се за няколко минути и се добавя кипнатият бульон. На слаб огън се оставя да къкри под капак, докато оризът поеме течността - около 40 минути.

Време за приготвяне:

55 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 198 г
Калории 279 кал
Въглехидрати 41 г 59%
Мазнини 10 г 33%
Белтъчини 6 г 9%
Холестерол 24 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Марияго

2015-10-14 09:52:25

Днес го направих за първи път. Никога не съм яла по-вкусен ориз.Аз използвах био Басмати кафяв ориз,от тънкия.Той е много твърд и трудно увира,но ето я тайната!Измих го 3 пъти с течаща вода и после кисна,добре покрит  със студена вода 20 часа.После следвах точно рецептата,но понеже в къщи имах зеленчуков бульон ,сложих него вместо пилешки.От себе си прибавих една чаена лъжичка ситно смлян джднджифил. Увря и беше готов само след 13 мин. Пробвайте,ще ви хареса![/b]