Зрял / бял боб по манастирски с моркови, чушки, лук и подправки в тенджера под налягане
Продукти:
- 1/2 кг бял боб
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 чушка
- 2 с.л. олио
- 1/2 с.л. чубрица
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
- 1/2 връзка джоджен
- 1/2 връзка магданоз
Рецепта:
Бобът се кисне за една нощ в студена вода. Отцежда се и се сварява, заедно с нарязаните лук, морков и чушка в тенджера под налягане за около 45 минути. След сваряване се добавят ситно нарязаните магданоз и джоджен.
Ястието се сервира, полято със супена лъжица студено олио с червен и черен пипер.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 143 г | |
| Калории | 321 кал | |
| Въглехидрати | 55 г | 68% |
| Мазнини | 3 г | 9% |
| Белтъчини | 20 г | 25% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
