Рецепти за мариновани чушки в буркани

Мариновани чушки камби с оцет, олио и мед в буркани за зимата

Разпределят се в буркани и се налива маринатата.

Мариновани дребни червени чушки камби пълнени със сирене в буркан (зимнина)

Чушките камбите се измиват и се почистват....Подреждат се в буркани.

Мариновани варени стерилизирани краставички с оцет, арпаджик, люти чушки и джинджифил в буркани (зимнина)

В бурканчета се разпределят лукчетата арпаджик, джинджифилът, черният пипер, лютите чушки и копър....Загрява се до леко кипване и маринованите краставички се остават да се стерилизират за 15 минути.

Смесена маринована туршия с карфиол, червено зеле, чушки (пиперки) камби и капии, моркови, краставички и хрян

Всички зеленчуци - карфиолът, червеното зеле, камбите, чушките, пиперките, лукът, краставичките, морковите, хрянът и зелените домати се почистват, измиват се и се нарязват....Нареждат се в буркани по 2.

Пържена скумрия маринована в оцет, бяло вино, олио, чесън, люти чушки и подправки (зимнина в буркани)

След това бурканите се затварят и се оставят в хладилника, за да се маринова рибата за поне един ден....В друга тенджера се слага да заврат оцетът, виното, 250 мл вода, солта и цялата чушка.

Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар

Чушка се набожда с вилица и се поставя в буркан.

Мариновани шишчета от свински джолан с кисели краставички, лук и чушки на скара

Залива се с маринатата от сока от буркана с кисели краставички....Чушките и лукът се почистват и се нарязват.

Мариновани стерилизирани цели чушки камби (пипер) с аспирин за зимата (зимнина)

На дъното на всеки буркан се слагат по две таблетки аспирин.

Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани

Чесънът се обелва и се нарязва на филийки, лютите чушки - на кръгчета....Всичко се разпределя в буркани, като дребните неща се слагат първи.

По-общо: