За целта яйцата, захарта, брашното, течната сметана, олиото Бисер, ванилията, содата и какаото се изсипват в дълбок съд и се разбиват с миксер до получаването на хомогенна смес.
Добавя се заквасената сметана и сместа се разбива много добре....Накрая се добавят предварително смесените и пресяти брашно, какао, бакпулвер и канела .
B дълбока купа се разбиват с миксер течната сметана и захарта до получаването на гъст крем....Чийзкейкът се сервира поръсен с какао и настърган шоколад .
Течната сладкарска сметана се загрява на котлона заедно с маслото и след това към тях се прибавя шоколадът....В малка купа се пресяват какаото, брашното, нишестето и бакпулверът .
