Поширана сьомга филе или котлети в сос Холандез (бял сос от масло и жълтъци)
Продукти:
- 450 г сьомга
- 1 л. рибен бульон
- за соса:
- 200 г масло
- 3 жълтъка
- 1 с.л. лимонов сок
- бял пипер
- сол
Калроии и макроси:
1133 ккал. 6г въглехидрати, 59г протеини и 97г мазнини
3% / 21% / 77%
Рецепта:
Рибният бульон се загрява на силен огън. В него се пошират за кратко котлетите сьомга. Варят се...
