Рецепти за плодови мусове

40 резултата

Торта с шоколадов мус, меренг и горски плодове

Продукти:

за меренга:
6 белтъка
300 г захар
1 ч.л. ванилов екстракт
1 ч.л. бял оцет
2 ч.л. царевично нишесте
за шоколадовия мус:
200 г черен шоколад
350 мл. сладкарска сметана
50 г захар
3 жълтъка
1 ч.л. ванилов екстракт
за тортата:
150 г малини
100 г боровинки

Калроии и макроси:

520 ккал. 65г въглехидрати, 7г протеини и 27г мазнини
49% / 6% / 46%

Рецепта:

Белтъците се разбиват на средна скорост до получаване на меки върхове. Захарта се добавя...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Плодов мус от банан, коняк и ром в авокадо (десерт)

Плодовете се пюрират заедно със захарта, рома, коняка и растителната сметана....Мусът се разпределя в двете зелени “обувчици”.

Тарта с мус от кисело мляко и компот от ревен и ягоди

Сместа се готви на умерен огън около 10–15 минути при периодично разбъркване, докато плодовете се размекнат и течността се сгъсти....Мусът се разпределя върху охладената основа и повърхността се заглажда.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Мусът от рулца от раци се приготвя като с помощта на кухненски робот се пасират рулцата, 1/2 от чесъна, 1/2 от маскарпонето и 1/2 от прясно изцедения сок от лимон.

Шоколадов мус с авокадо и кленов сироп

Съдържанието се пасира до получаване на гладък и кремообразен мус, като при необходимост се обират стените на съда.

Бял шоколадов мус с кайсии и мента

Гръцкото кисело мляко се смесва внимателно с разтопения и изстинал бял шоколад, след което се прибавя внимателно разбитата сметана, за да се запази въздушността на муса.

Бананов мус Тирамису (крем десерт с бишкоти и сметана)

За муса: В кухненски робот се смесват 1 банан и захарта и се пюрират.

Лесен мус с черен шоколад, кисело мляко и какао

Готовият мус се разпределя в купички и се гарнира с плодове – ягоди, боровинки, малини.

Торта с бисквитен лешников блат и крем от шоколадов мус със сирене маскарпоне и ганаж от натурален шоколад

Бисквитите и лешниците се смилат в блендер...

Мус с авокадо и шамфъстък (десерт с подсладител)

Мусът се прехвърля в подходящи купички или чаши и се поръсва с малко нарязан шам-фъстък, отделен предварително от общото количество.

Още