Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста

Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г лингуини
  • 250 г кайма
  • 4 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. маслинова паста
  • 150 г кашкавал
  • черен пипер
  • 1 ч.л. босилек
  • 1 ч.л. риган
  • 1/2 ч.л. сушен чесън
  • 2 с.л. пармезан

Рецепта:

Лингуините [(300 г) се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Каймата (250 г) се запържва в загрята мазнина, докато се раздроби. Добавят се доматеното пюре (4 с.л.), маслиновата паста (1 ч.л.), риган (1 ч.л.), босилек (1 ч.л.), сух чесън (1/2 ч.л.) и черен пипер на вкус. Оставя се да къкри, докато се сгъсти.

Готовите лингуини се сервират, полети с приготвения сос. Поръсват се с настърганите кашкавал (150 г) и пармезан (2 с.л.) и по желание се добавят няколко листенца пресен босилек.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 191 г
Калории 614 кал
Белтъчини 32 г
Мазнини 27 г
Въглехидрати 58 г
Холестерол 85 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни спагети Болонезе с телешка кайма, бекон панчета и доматен сос (класическа оригинална рецепта)

Лесни спагети със сос Болонезе с кайма, доматено пюре, червено вино, пармезан (или кашкавал), канела и босилек

Пастичио - гръцки макарони с кайма, канела, бекон, пармезан, сирене гауда и сос болонезе на фурна