Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста
Продукти:
- 300 г лингуини
- 250 г кайма
- 4 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. маслинова паста
- 150 г кашкавал
- черен пипер
- 1 ч.л. босилек
- 1 ч.л. риган
- 1/2 ч.л. сушен чесън
- 2 с.л. пармезан
Рецепта:
Лингуините [(300 г) се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.
Каймата (250 г) се запържва в загрята мазнина, докато се раздроби. Добавят се доматеното пюре (4 с.л.), маслиновата паста (1 ч.л.), риган (1 ч.л.), босилек (1 ч.л.), сух чесън (1/2 ч.л.) и черен пипер на вкус. Оставя се да къкри, докато се сгъсти.
Готовите лингуини се сервират, полети с приготвения сос. Поръсват се с настърганите кашкавал (150 г) и пармезан (2 с.л.) и по желание се добавят няколко листенца пресен босилек.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 191 г | |
| Калории | 614 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 39% |
| Мазнини | 27 г | 41% |
| Белтъчини | 32 г | 22% |
| Холестерол | 85 мг |
Сподели:
