Какаов крем с нишесте, яйца, кафе, ром, ванилия и шоколадови пурички

Какаов крем с нишесте, яйца, кафе, ром, ванилия и шоколадови пурички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 л. прясно мляко
  • 3 с.л. какао
  • 3 с.л. кафе
  • 6 с.л. захар
  • 1 опак. ванилия
  • 1 с.л. ром
  • 2 яйца
  • 4 с.л. нишесте
  • 30 г стафиди
  • сметана
  • шоколадови пръчици
  • шоколадови пурички

Рецепта:

Какаото (3 с.л.) и кафето (3 с.л.) се сваряват с малко вода. Налива се горещото мляко (1 л.), сипва се захарта (6 с.л.) и сместа се довежда до кипене. Яйцата (2 бр) се разбиват с малко мляко и с нишестето (4 с.л.). Тази смес с постоянно бъркане се довежда до кипене и се смесва с кафявото мляко. Кремът се вари до готовност. Овкусява се с ром (1 с.л.) и ванилия (1 опак.). Стафидите (30 г), след като се изкиснат в ром, се смилат и прибавят към крема. Кремът се поднася охладен в чаши и гарниран със сметана, шоколадови пръчици и шоколадови пурички.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 219 г
Калории 236 кал
Въглехидрати 35 г 60%
Мазнини 7 г 27%
Белтъчини 8 г 14%
Холестерол 86 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесен крем Ванилия с яйца и прясно мляко за десерт в чаша

Крем Шантли за десерт с прясно мляко, масло, жълтъци и царевично нишесте

Десертни кремчета от пшеничен грис, прясно мляко, течна готварска сметана и малини