Какаов сладкиш / кекс с компот от череши и глазура от заквасена сметана и пудра захар
Продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 ч.ч. захар
- 400 г кисело мляко
- 3 с.л. какао
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. сода
- 300 мл. компот от череши
- 400 г заквасена сметана
- 5 с.л. пудра захар
Рецепта:
От брашното (2 ч.ч.), олиото (1/2 ч.ч.), захарта (1 ч.ч.), киселото мляко (400 г), какаото (3 с.л.), канелата (1 ч.л.) и содата (1 ч.л.) с помощта на миксер се прави кексово тесто.
Черешите от компота се изваждат и костилките се отстраняват. Слагат се тестото една по една, като се внимава да не се разкъсват. Сокът се запазва за поливане.
Тестото се изсипва в намаслена тавичка и се изпича за 25 минути при 180 градуса. След като сладкишът поизстине, се поставя в голяма десертна чиния и се залива със сока от компота от череши (300 мл.).
Заквасената сметана (400 г) и пудрата захар (5 с.л.) се смесват и разбъркват с лъжица, докато стане гъста глазура. Намазват равномерно върху сладкиша.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 138 г | |
Калории | 402 кал | |
Въглехидрати | 55 г | 55% |
Мазнини | 18 г | 40% |
Белтъчини | 6 г | 6% |
Холестерол | 19 мг |