Черешов кейк / кекс със сметана и бадеми

Черешов кейк / кекс със сметана и бадеми - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 70 г масло
  • кората на 1 лимон
  • 200 г череши
  • 1 с.л. сода бикарбонат
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1/2 ч.ч. сметана
  • 20 г бадеми

Рецепта:

Яйцата (4 бр) се разбиват на пяна със захарта (1 ч.ч.). Прибавя се киселото мляко (1 ч.ч.) със содата (1 с.л.) и пак се разбива. Сипва се брашното (2 ч.ч.) и се разбърква до получаването на еднородна смес. Прибавя се и разтопеното масло (70 г) и пак се разбърква. Прибавят се нарязаните на половинки череши (200 г) без костилките и лимоновата кора и пак се разбърква. Тестото се изсипва във форма с незалепващо покритие. Отгоре се нареждат половинки от череши и се пече до пълна готовност на фурна. Щом изстине, се изважда от формата, нарязва се на порционни парчета. Намазва се със предварително разбитата сметана (1/2 ч.ч.) и се поръсва със счукани бадеми.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 190 г
Калории 505 кал
Въглехидрати 77 г 61%
Мазнини 17 г 31%
Белтъчини 11 г 9%
Холестерол 134 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: