Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз

Баница от тънки кори с моркови, тиквички, лук, копър и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 опак. фини кори
  • 200 г тиквички
  • 200 г моркови
  • 4 с.л. олио
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • магданоз
  • копър
  • сол
  • черен пипер
  • 1 яйце

Рецепта:

Тиквичките (200 г) и морковите (200 г) се нарязват на много тънки ивици с помощта на белачка, след което се пекат на тиган без мазнина, за да омекнат. Лукът (1 глава), магданозът и копърът се нарязват на ситно и се задушават в горещо олио на котлона. Посоляват се и се подправят с черен пипер. Чесънът (4 скилидки) се нарязва на ситно и се счуква със сол. Прибавя се към лука и зелениите. Сместа се разбърква. Вземат се две фини кори и се слагат една върху друга. Напръскват се с олио. Върху тях се нареждат омекналите тивкички и моркови. Върху зеленчуците се слага от лучената смес и корите се навиват на руло. Подготвената баница се слага в тава с незалепващо покритие. Намазва се отгоре с разбито яйце и се пече до пълна готовност.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 124 г
Калории 209 кал
Белтъчини 5 г
Мазнини 7 г
Въглехидрати 31 г
Холестерол 23 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Hristo Makedonski

2016-04-12 20:17:12

Супер

Hristo Makedonski

2016-04-12 20:28:40

Супер