Пържени кюфтета от сьомга със сирене моцарела, копър и магданоз

Рецепта:

Филето от сьомга (1/2 кг) се нарязва и се слага в кухненски робот. Добавят се моцарела (150 г), яйца (2 бр), чесън (1 скилидка), сол и черен пипер.

Продуктите се пасират и към получената смес се добавят галета (15 г), див лук (2 с.л.), копър (2 с.л.) и магданоз (2 с.л.). Каймата се омесва добре.

Оформят се кюфтета и се запържват в загрята мазнина за няколко минути до златист загар.