Топла разядка с нахут, домати, маслини и чесън

Рецепта:

Зехтинът се загрява и нарязаните лук (2 глави) и чесън (2 скилидки) се запържват. Поръсват се с пушен червен пипер (1/2 ч.л.), червен пипер (1/2 ч.л.), черен пипер и сол на вкус.

Разбъркват се и се добавят накълцаните домати (400 г) и 2 лъжици вода. Оставят се да къкрят на среден огън за около 10 минути.

След това се добавя отцеденият нахут от консерва (400 г). Подправя се пак на вкус със сол и черен пипер.

Разядката се сервира върху филии препечен хляб (4 филии). Гарнира се с маслини (60 г) и накълцан магданоз.